第173章 出乎意料(第1/2 页)
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说法二:据费孝通先生记,发明此菜者乃一帮要饭的乞丐。
这些乞丐拎着破瓦罐,每天到处要饭,把饭铺里各种残羹剩饭全集在一起。
据说有一天,有一位饭铺老板出门,偶然闻到街头有一缕奇香飘来,遁香而发现破瓦罐中剩酒与各种剩菜倒在一起。
这位老板因此而得启悟,回店以各种原料杂烩于一往,配之以酒,创造了佛跳墙。
乞丐版:据费孝通先生记载,发明此菜者乃一帮要饭的乞丐。
这些乞丐每天拎着破瓦罐沿街乞讨,将讨来的各种残羹剩菜倒在一起烧煮。
有一天,一位饭铺老板偶然闻到街头飘来的奇香,发现破瓦罐中剩酒与各种剩菜混合在一起,产生了独特的香味。
这位老板因此得到启发,回店后以各种原料杂烩于一坛中,配之以酒,创造了佛跳墙。
官员版:清朝道光年间,福州官
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